Himlabackens chilikakor

Name: Himlabackens chilikakor
Total time: 90 min
Yield: ca 30 st
Ingredients: 100 g smör; 3 dl havregryn; 1/2 dl strösocker; 1 1/2 dl vetemjöl; 1/2 tsk hjorthornssalt; 1/2 tsk chilipulver; 1 msk finrivet citronskal; 2 msk färskpressad citronjuice; 1 tsk flingsalt

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Kombinationen sött och hett är en vinnare! Dessa söta havrekakor med citron och chili har ett härligt sting i den heta eftersmaken, och är perfekt att tugga på till eftermiddagskaffet eller kvällsteet.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2018

Ingredienser

ca 30 st

100 g smör

3 dl havregryn

1/2 dl strösocker

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk hjorthornssalt

1/2 tsk chilipulver

1 msk finrivet citronskal

2 msk färskpressad citronjuice

1 tsk flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smält smöret och blanda med övriga ingredienser. Forma degen till två rullar (för 30 st), ca 3 cm i diameter, och lägg dem i plastfolie. Låt degen vila i kylskåpet en timme.

Sätt ugnen på 175°C.

Ta bort folien, skär i ca 30 skivor (för 30 st) och lägg på en bakpappersklädd plåt.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt svalna och förvara i lufttät burk.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Löste problemet med ett ägg o lite extra smält smör💪🏻💪🏻nu går den att rulla

Linus

2025-05-30

De blev riktigt bra och goda, väger mjöl istället för att att använda decilitermått så att man för tar för mycket mjöl så att det blir torrt och inte håller ihop. Tycker om chili så det ska jag öka på nästa gång.

Lars-erik

2023-04-17

Fick kasta alla, dom blev torra och tråkiga, ja jag har följt receptet till punk å pricka, jag bakar aldrig mer dom här.

Ann-marie

2020-12-20

Energi227 KJ / 54 kCal

Fett3 g

Salt0.17 g

Kolhydrater6 g

Protein1 g