Havreflarn med citronsmörkräm

Få säger nej till dessa segknapriga havreflarn med sötsyrlig, fluffig citronsmörkräm. Havreflarnen går utmärkt att frysa och är den perfekta småkakan när du får oväntat fikabesök då de tinar fort. Ge kaksmeten rejält med plats på plåten – flarnen flyter ut en hel del vid gräddning.

Detta är ett recept från Buffé nr 4, 2017

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 15 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 175°C.
Flarn: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop till en smet.
Klicka ut 30 teskedsstora klickar av smeten (för 15 kakor) med ganska stora mellanrum på bakpappersklädda plåtar (de flyter ut en del).
Grädda i mitten av ugnen 5-7 minuter eller tills de är gyllene. Låt flarnen svalna helt och lossa dem från plåtarna.
Smörkräm: Vispa ihop alla ingredienser med elvisp till en fluffig kräm.
Bred eller spritsa krämen på hälften av flarnen. Lägg ihop med resten av flarnen.

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri grädde eller mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett, byt ut grädde eller mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 15 st

Flarn

75 g smör
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl (1 dl motsvarar 60 g)
1 dl strösocker
2 msk vispgrädde eller mjölk
2 msk ljus sirap
1 krm bakpulver

Citronsmörkräm

75 g smör
1/2 dl florsocker
1/2 msk finrivet citronskal

Näringsvärde
Per portion

Energi 614 kJ / 147 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion