Gaffelkakor

Name: Gaffelkakor
Total time: 45 min
Yield: 50 st
Ingredients: 200 g smör eller margarin; 4 msk socker; 1 1/2 dl havregryn; 3 dl vetemjöl

Under 45 min 4 ingredienser Medel

Gaffelkakor blir roligt randiga med hjälp av en gaffel - därav namnet. Kakorna är lätta att baka för både stora och små och kan göras gluten- och laktosfria. De goda gaffelkakorna passar därmed alla kakälskare!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1996

Ingredienser

50 st

200 g smör eller margarin

4 msk socker

1 1/2 dl havregryn

3 dl vetemjöl

För alla

Kakorna är fria från ägg men innehåller laktos, och gluten.
Gör laktosfri: byt ut smöret mot mjölkfritt margarin.
Gör glutenfri: byt ut havregryn och vetemjöl mot 4 dl fin glutenfri mix och 1 msk husk (för 50 st gaffelkakor).

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Rör samman matfett och socker. Tillsätt havregrynen och mjölet. Forma degen till runda kulor. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Platta till dem med en gaffel.

Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

Vad tyckte du om receptet?