Heta burgare med hemmagjord ketchup

Betyg 3.2 av 5.150 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Heta burgare med hemmagjord ketchup
Över 60 min32 ingredienser Avancerad

Supersaftiga hamburgare gjorda på färs från högrev. Toppa de goda hamburgarna med ost och stekt lök innan du serverar dem tillsammans med hemmagjord ketchup, coleslaw och inlagda jalapeños.

Heta burgare med hemmagjord ketchup

Ingredienser

4 portioner

Inlagda jalapeños

2 jalapeños
1 1/2 dl vatten
1/2 dl ättiksprit
1 dl strösocker

Ketchup

1 gul lök
1 - 2 vitlöksklyftor
1 - 2 röda pepparfrukter
5 mogna kvisttomater
1 msk olja
1/2 dl tomatpuré
1/2 dl farinsocker
1/2 dl vitvinsvinäger
1 msk worcestershiresås
1 tsk salt
1 tsk nymald svartpeppar

Coleslaw

2 äggulor (rumstempererade)
1 - 2 tsk dijonsenap
1 krm salt
1 krm nymald svartpeppar
1 msk vitvinsvinäger
2 dl rapsolja
300 g vitkål
1 rödlök
2 morötter

Hamburgare

600 g högrev
salt och nymald svartpeppar
4 hamburgerbröd
olja (till stekning och grillning)
100 g cheddarost
2 lökar

Till servering

4 blad av grönsallad eller isbergssallad
barbequesås (gärna Sweet Baby Rays)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00
00:05:00
00:20:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi4690 KJ / 1122 kCal
Fett72 g
Salt4.05 g
Kolhydrater67 g
Protein48 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Egenmald hamburgerfärs
    Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Långgrillad högrev
    Betyg 3 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Långbakad högrev med tomat- och vitlökssmör
    Betyg 3.5 av 5.124 personer har röstat
    Receptet har 35 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Högrev med rotfrukter och pepparrotstillbehör
    Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kokt högrev till olika rätter
    Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hemgjord rödvinsmarinerad korv
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
KöttgrytaKöttHögrevsburgareStekt vitkålCheddarsåsHemmagjord burgare