Het tomatsoppa med ingefära och gurka
Sväng snabbt ihop en ljuvlig, het tomatsoppa med ingefära och gurka till lunch! Denna lena tomatsoppa med ingefära och het chilifrukt mixar du helt slät innan du serverar den ihop med en kall blandning av syrliga gurkstrimlor och vattenkrasse.
Ingredienser
4 portioner
7 mogna tomater
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 bit ingefära
1/3 röd chili
2 msk olja
4 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
salt
peppar
socker
1 gurka
1/2 lime
1 msk soja
1 1/2 tsk socker
1 kruka vattenkrasse
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer