Het tomatsoppa med ingefära och gurka

Name: Het tomatsoppa med ingefära och gurka
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 7 mogna tomater; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 bit ingefära; 1/3 röd chili; 2 msk olja; 4 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); salt; peppar; socker; 1 gurka; 1/2 lime; 1 msk soja; 1 1/2 tsk socker; 1 kruka vattenkrasse

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Sväng snabbt ihop en ljuvlig, het tomatsoppa med ingefära och gurka till lunch! Denna lena tomatsoppa med ingefära och het chilifrukt mixar du helt slät innan du serverar den ihop med en kall blandning av syrliga gurkstrimlor och vattenkrasse.

Ingredienser

4 portioner

7 mogna tomater

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 bit ingefära

1/3 röd chili

2 msk olja

4 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

salt

peppar

socker

1 gurka

1/2 lime

1 msk soja

1 1/2 tsk socker

1 kruka vattenkrasse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Hacka tomater, lök, vitlök, ingefära och chilifrukt.

Fräs i oljan utan att det tar färg. Tillsätt buljongen och koka 5 min. Mixa soppan. Smaka av med salt, peppar och lite socker.

00:05:00

Dela gurkan på längden och kärna ur den med hjälp av en sked. Skär långa strimlor av gurkan med en osthyvel.

Blanda limesaft, soja och socker. Rör ner gurkstrimlorna och vänd ner klippt krasse. Serveras kall till soppan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Thaisoppa på nolltid
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thaisoppa på nolltid

Thailändsk fiskgryta hot and sour
Betyg 3.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thailändsk fiskgryta hot and sour

Iskall gurksoppa med dill och räkor
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Iskall gurksoppa med dill och räkor

Sallad på sötpotatis, äpple och ingefära
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad på sötpotatis, äpple och ingefära

Korianderpasta med frästa räkor
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Korianderpasta med frästa räkor

Variant på kyckling Massaman
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Variant på kyckling Massaman

Sallad asiatisk Thaisoppa Asiatisk gurka Avokadosoppa Soppa med ingefära Vegansoppa