Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Het thaisoppa - gryta med lime

Vill du snabbt sno ihop en middag som är intensiv, mättande och ordentlig? Då ska du testa den här heta thaisoppan - grytan innehållande fräscha räkor, kokosmjölk, currypasta och krispiga wokgrönsaker med ett syrlig inslag av lime. Smarrigt!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda kokosmjölk och currypasta i en wok eller gryta. Koka upp under omrörning. Lägg i grönsakerna och låt de koka ca 5 minuter. Smaka av med rivet limeskal och saft.
  2. Skär fisken i bitar. Vänd ner fisken och låt den försiktigt sjuda några minuter. Blanda ner skalade räkor.
  3. Servera med basmati- eller jasminris och bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 burkar lättkokosmjölk (à 400 g)
  • 1 msk röd currypasta
  • ca 300 g djupfrysta wokgrönsaker
  • 1 lime
  • 400 g räkor och/eller fisk
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?