Het strömmingslåda med currystekt lök

Den currystekta löken utgör gott sällskap åt strömmingen som förvandlas till en riktig höjdare!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2012

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 175°C.
Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
Klipp bort ryggfenan och rulla strömmingen, skinnsidan utåt, och lägg tätt i en ugnssäker form.
Rör ihop ajvar relish, sambal oelek och grädde. Smaka av med salt och peppar och häll såsen över strömmingen.
Skala, strimla och fräs löken mjuk i matfettet i en stekpanna. Rör ner curryn. Fördela löken över strömmingen. Strö på ströbrödet.
Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter.
Skala och riv morötterna samt skiva rädisorna. Blanda ihop grönsakerna och pressa över halva citronen. Servera resten i klyftor.
Pressa potatisen och servera till strömmingen, morotssalladen och citronklyftor.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: Använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: Använd grädde och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ. Använd mjölkfritt matfett och ströbröd.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g fast potatis
600 g strömmingsfilé
1 dl ajvar relish
1 tsk sambal oelek
1 dl vispgrädde
salt och peppar
2 gula lökar
1/2 msk smör eller margarin
1 msk curry
1 msk ströbröd
2 morötter
1/2 knippe rädisor
1 citron

Näringsvärde
Per portion

Energi 2410 kJ / 575 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion