Het strömmingslåda med currystekt lök

Het strömmingslåda med currystekt lök

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Den currystekta löken utgör gott sällskap åt strömmingen som förvandlas till en riktig höjdare!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2012

Het strömmingslåda med currystekt lök

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

600 g strömmingsfilé

1 dl ajvar relish

1 tsk sambal oelek

1 dl vispgrädde

salt

peppar

2 gula lökar

1/2 msk smör eller margarin

1 msk curry

1 msk ströbröd

2 morötter

1/2 knippe rädisor

1 citron

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.

Klipp bort ryggfenan och rulla strömmingen, skinnsidan utåt, och lägg tätt i en ugnssäker form.

Rör ihop ajvar relish, sambal oelek och grädde. Smaka av med salt och peppar och häll såsen över strömmingen.

Skala, strimla och fräs löken mjuk i matfettet i en stekpanna. Rör ner curryn. Fördela löken över strömmingen. Strö på ströbrödet.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 30 minuter.

Skala och riv morötterna samt skiva rädisorna. Blanda ihop grönsakerna och pressa över halva citronen. Servera resten i klyftor.

Pressa potatisen och servera till strömmingen, morotssalladen och citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2410 KJ / 575 kCal

Fett26.5 g

Kolhydrater50.3 g

Protein30.4 g

Testa liknande recept

Strömmingslåda

Kräftströmming

Heta lammfärsbullar med libanesisk yoghurtdipp

Varma ajvar- och fetabröd

Teriyakiströmming

Potatisgratäng Stekt strömming Strömming Hälleflundra i ugn Stekt kotlett Stekt svartkål