Het lövbiff med ingefära och ananas

Name: Het lövbiff med ingefära och ananas
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 portioner ris (gärna jasmin); ca 350 g lövbiff; 1 msk japansk soja; 2 msk sweet chili sauce; 1 lime; 1 msk riven ingefära; 3 skivor ananas; 125 g salladslök; 1 msk olja; 1 kruka koriander; salt och peppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Strimlade lövbiffar med ingefära och ananas ger en spännande och sötstark maträtt med sting! Blanda i lite färsk koriander och smaka av med salt och peppar, så har du en fräsch måltid att ställa fram på middagsbordet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2012

Ingredienser

4 portioner

4 portioner ris (gärna jasmin)

ca 350 g lövbiff

1 msk japansk soja

2 msk sweet chili sauce

1 lime

1 msk riven ingefära

3 skivor ananas

125 g salladslök

1 msk olja

1 kruka koriander

salt och peppar

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär lövbiffen i strimlor. Blanda dem med soja, sweetchili, 1 msk pressad limesaft och ingefära. Låt stå ca 10 minuter.

Låt ananasen rinna av och ansa salladslöken. Skär allt i grova bitar.

Stek köttet i oljan i en het stekpanna. Lägg i ananasen och salladslöken mot slutet av stekningen.

Hacka koriandern och blanda den med fräset. Smaka av med salt och peppar. Servera till riset.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Haha! 😅Skrattade gott åt de andra kommentarerna. Man måste vänja sig vid färsk koriander. Ju mer man äter det desto mer gillar man det. Som kaffe ungefär, ingen gillar det första gångerna. 😉

Linda

2022-02-18

Hela familjen älskar denna rätt men vi utesluter koriander helt.

Ida

2017-04-22

Koriander är satans påfund.

Daniel

2016-11-11