version:
Het fläskcurry
Utmana smaklökarna med denna heta fläskcurry! Kumminfrön, vitlök och chili kompletterar curryn suveränt. Grytan smakar utmärkt som den är men passar också bra till färskt bröd eller kokt ris.
Ett recept från:
Buffé
nr 1,
2000
Ingredienser
8 portioner
1 1/2
kg
fläskfilé
2
gula lökar
4
tomater
1
tsk
kumminfrön
olja till stekning
4
tsk
curry
4
vitlöksklyftor
1/3
chilifrukt (1/4 chilifrukt kan bytas mot lite tabasco)
5
dl
köttbuljong (tärning + vatten)
salt
2
msk
vetemjöl (och lite vatten)
färsk koriander till garnering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Melissa
2006-05-21Milda gärna smaken med lite matlagnings grädde eller av hälsoskäl Grekisk eller Turkisk Yoghurt.