Het biffgryta med vitlökssmetana

Name: Het biffgryta med vitlökssmetana
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 300 g skivad rostas; 1 tsk olja; 1 förp pastasås med chili (à 390 g); 1 vitlöksklyfta; 1 dl smetana; salt; peppar; 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En snabblagad biffgryta som får sin hetta från en pastasås med chili och doftar från smakerna av persilja och tomat. Serveras med kokt potatis och smetana med vitlök.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2022

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

300 g skivad rostas

1 tsk olja

1 förp pastasås med chili (à 390 g)

1 vitlöksklyfta

1 dl smetana

salt

peppar

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Koka potatisen.

Skär köttet i strimlor och stek i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och rör i pastasåsen. Låt sjuda i 3 minuter.

Pressa vitlöken i smetanan och smaka av med salt och peppar.

Hacka persiljan och skär tomaterna i bitar.

Servera grytan med potatis, smetana och tomater. Strö över persiljan.

Tips

Gör en tomatsallad! Blanda tomaterna med 2 tsk olivolja, 1 tsk rödvinsvinäger, 1 tsk dijonsenap (för 4 port) och krydda med salt och peppar och servera vid sidan av.

Vad tyckte du om receptet?