Frukostfralla eller sötfika? En fluffig, hembakad croissant är både och! Den här eleganta fransosen ger garanterade pluspoäng när svärföräldrarna kommer på besök. Det tar lite tid men det är värt att göra egna croissanter från grunden.
Fri från laktos. Innehåller gluten och ägg.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.
Recept och bild i samarbete med Valio.
Kommentarer
Katarina
2022-07-03Detta blev ju en väldigt torr deg, inte alls smidig.., känns att de va alldeles för lite mjölk.., samt jäste inte.., tummen ner tyvärr…
Sofie
2022-03-26Det blev supergott. Enkelt att baka! Inte så krångligt som många andra recept försöker göra det. Jag bakade snabbt ut degen. Det här med centimetrar behövs inte. Man kan uppskatta. Jag lade 3 lager med skivat smör som jag hade i kylen mellan varven å sen ett ”dubbelslag” eller vad det heter. Byggde croissanter av även resterna. Underbart gott!
Niklas
2021-11-06Tips till er som ej vill misslyckas: https://www.theflavorbender.com/homemade-french-croissants-step-by-step-recipe/