Hemlagad senap

Hemlagad senap

Över 60 min 8 ingredienser Medel

I det här receptet på hemlagad senap gör du en egen grovkornig och härlig senap. Det du behöver är senapsfrön, vinäger, vitlök, timjan, slät senap och salt. Gott och inte alls svårt att göra!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2001

Hemlagad senap

Ingredienser

4 dl

1/2 dl gult senapsfrö

1/2 dl brunt senapsfrö

1 dl äppelbalsamvinäger eller äppelcidervinäger

1 skalad och delad vitlöksklyfta

bladen från 3 timjankvistar

1 dl mild och slät senap

1 tsk honung

2 krm salt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lägg senapsfröna i äppelbalsamvinäger/ äppelcidervinäger i en bunke.

Lägg ner vitlök samt bladen från timjankvistarna. Låt stå och svälla i ett par timmar.

Häll blandningen i mixern tillsammans med senap och honung och kör i ca 1 minut tills kornen är grovkrossade.

00:01:00

Häll över blandningen i en skål och salta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Hej, hur länge skall senapsfröna ligga blötlagda? Isabell

Isabell

2024-10-13

Hej Isabell! Nu har vi förtydligat receptet! Tack för att du gjorde oss uppmärksamma på att det var knepigt skrivet! ;) Vänliga hälsningar Tove

ICA-köket

2024-10-16

Testa liknande recept

Honungssenap med timjan

Hemgjord senap med smak av ingefära och kardemumma

Julsenap med citrus

Hemlagad senap med mycket smak

Hemgjord senap med fikon

Nordisk mat Senap Julsenap Svensk senap recept Grönsaker på svenska Tilltugg till jul