Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
1-4 TIM | Medel

Ättikspäron med sting

(2)

Saftiga inlagda päron som med bland annat vitlök och piri piri får lite extra sting! Ett utmärkt tillbehör att ha på matbordet för den som tycker om lite starkare tillbehör!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 sats portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och halvera päron. Lägg dem i en plastpåse. Strö på salt. Pressa juice av citron över. Blanda. Förslut påsen och låt stå i rumstemperatur minst 1 timme.
  2. Rör ut socker i lite hett vatten tills sockret löst sig. Tillsätt kallt vatten, finhackad vitlök och piri piri.
  3. Lägg över päronen i en burk med så mycket spad att det täcker. Droppa över lite kallpressad rapsolja. Låt stå kallt minst 1 dygn.

Ingredienser

Portioner: 1 sats
  • 500 g små päron (6-7 st, gärna conference)
  • pressad juice av 1 citron
  • 1 dl socker
  • 3 dl kallt vatten
  • 2 dl ättiksprit (12 %)
  • 1 msk finhackad vitlök
  • 2 piri-piri
  • kallpressad rapsolja
  • 2 tsk salt
  • peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Liknande recept

1-4 TIM

Blomkål med senapsfrön och ramslök
1-4 TIM

Helgrillad kyckling med päron och palsternacka
60 MIN

Syltad pumpa
1-4 TIM

Picklad gurka
Visa recept med:
Chili Kryddor & smaker Het Medel Över 60 minuter