Ättikspäron med sting

Name: Ättikspäron med sting
Total time: 90 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 500 g små päron (6-7 st, gärna conference); pressad juice av 1 citron; 1 dl socker; 3 dl kallt vatten; 2 dl ättiksprit (12 %); 1 msk finhackad vitlök; 2 piri-piri; kallpressad rapsolja; 2 tsk salt; peppar

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Saftiga inlagda päron som med bland annat vitlök och piri piri får lite extra sting! Ett utmärkt tillbehör att ha på matbordet för den som tycker om lite starkare tillbehör!

Ingredienser

1 sats

500 g små päron (6-7 st, gärna conference)

pressad juice av 1 citron

1 dl socker

3 dl kallt vatten

2 dl ättiksprit (12 %)

1 msk finhackad vitlök

2 piri-piri

kallpressad rapsolja

2 tsk salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och halvera päron. Lägg dem i en plastpåse. Strö på salt. Pressa juice av citron över. Blanda. Förslut påsen och låt stå i rumstemperatur minst 1 timme.

01:00:00

Rör ut socker i lite hett vatten tills sockret löst sig. Tillsätt kallt vatten, ättika, finhackad vitlök och piri piri.

Lägg över päronen i en burk med så mycket spad att det täcker. Droppa över lite kallpressad rapsolja. Låt stå kallt minst 1 dygn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Charlotte
6 okt. 2020
Hej! I receptet framgår inte när ättiksspriten ska i. Är det i steg 2, tillsammans med vatten och kryddor?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Päron i ingefärslag
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Päron i ingefärslag

Inkokta päron med vanilj
Betyg 4.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Inkokta päron med vanilj

Helgrillad kyckling med päron och palsternacka
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Helgrillad kyckling med päron och palsternacka

Päronmarmelad med vanilj
Betyg 4.6 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronmarmelad med vanilj

Svart vinbärssylt med päron och kanel
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svart vinbärssylt med päron och kanel

Päronmarmelad med ingefära
Betyg 4 av 5.153 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Päronmarmelad med ingefära

Inlagd chili Inlagd päron Inlagd vitlök Inlagd lök Chilisoppa Kryddig