Helgrillad kyckling med päron och palsternacka

Fyll en långpanna med klyftor av päron, palsternacka och potatis. Lägg på en kyckling och skjuts in i ugnen. Timjan, rosmarin och vitlök ger god smak åt rotfrukterna och citronerna inuti kycklingen gör den saftig och god.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2013

Ingredienser

4 portioner

1 stor kyckling (ca 2 kg)

3 citroner

1 kruka timjan

2 tsk torkad rosmarin

3 palsternackor

3 stora fasta potatisar

3 päron

2 hela vitlökar

2 msk olivolja

2 tsk salt

2 krm peppar

Till servering

kall sås (gärna fetaostkräm se länk i steg 9)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär 1 citron i bitar. Fyll kycklingen med bitarna och hälften av timjankvistarna.

Klappa in kycklingen runt om med 2 msk olja. Gnid in rosmarin och 1 1/2 tsk salt. Lägg kycklingen i mitten av en långpanna.

Skala och skär palsternackor och potatisar i långa klyftor.

Dela kärna ur och klyfta päronen.

Lägg alla klyftor runt kycklingen. Blanda med resterande timjankvistar, 2 msk olja ½ tsk salt och peppar.

Dela vitlökarna och 2 citroner i halvor. Lägg dem i långpannan.

Tillaga mitt i ugnen 60-70 minuter. Skär ett snitt i den tjockaste delen på kycklingen och kontrollera att klar köttsaft kommer ut.

01:00:00

Till servering: servera gärna kyckling, palsternackor och pärnon med en Fetaostkräm.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Det finns sås på bilden men inte i receptet. Intressant!
Nora
2024-02-09
Tack för din kommentar Nora! Nu har vi lagt till en länk i sista steget till fetaostsåsen. Hoppas det smakar. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2024-02-12
Rätten sköter sig själv i ugnen. Jag brukar även ta med morötter. Brukar dela kycklingen i delar.
Gulay
2014-06-10
Jättegott! Skönt med en middag som är klar när den åker in i ugnen.
Maria
2013-11-10
Gott
Jonas
2013-08-22

Testa liknande recept

Ättikspäron med sting
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päronmarmelad med vanilj
Betyg 4.6 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinglår med rostad höstsallad
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päronmarmelad med ingefära
Betyg 4 av 5.153 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svart vinbärssylt med päron och kanel
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Päronkompott
Betyg 4.4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Lammkotlett Kyckling med citron Citronsaft Päron i ugn Rostad kyckling