Hela familjens köttbullar

Name: Hela familjens köttbullar
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 burk kikärtor (à 400 g); 2 gula lökar; 2 msk senap; 2 tsk flytande honung; 2 1/2 tsk örtsalt; 3 krm svartpeppar; 3 krm vitpeppar; 1 kg nötfärs; rapsolja

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Tillaga köttbullar som hela familjen kommer att uppskatta. Du mixar i kikärter i färsen vilket gör den lätthanterlig och tillsammans med honung, senap och lökar blir köttbullarna en höjdare.

Ingredienser

10 portioner

1 burk kikärtor (à 400 g)

2 gula lökar

2 msk senap

2 tsk flytande honung

2 1/2 tsk örtsalt

3 krm svartpeppar

3 krm vitpeppar

1 kg nötfärs

rapsolja

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skölj av kikärterna. Skala och skär lökarna i stora bitar.

Mixa kikärter, lök, senap, flytande honung, örtsalt, svartpeppar och vitpeppar till en slät smet i en matberedare.

Blanda smeten med nötfärs och forma små bullar.

Smörj en långpanna med rapsolja. Lägg bullarna tätt i långpannan. Ställ in i ugnen i 25 minuter. Skaka pannan försiktigt efter 10 minuter, och några gånger till, så att bullarna får färg runt om.

Styckfrys gärna bullarna och ta fram lagom antal som behövs efter hand.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?