Havrescones

Name: Havrescones
Total time: 30 min
Yield: 8 st
Ingredients: 4 1/2 dl vetemjöl; 2 1/2 dl havregryn (+ extra att toppa med); 3 tsk bakpulver; 3 krm salt; 125 g kallt smör; 2 1/4 dl mjölk; smör; ost; sylt (gärna svartvinbärssylt)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Havrescones är en god start på dagen! Du gör dem på under 30 minuter, och med matiga havregryn håller du dig mätt länge. Perfekt för en lyxigare vardagsfrukost eller helgens brunch. Servera gärna med hemgjord Svartvinbärssylt med kardemumma.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2025

Ingredienser

8 st

4 1/2 dl vetemjöl

2 1/2 dl havregryn (+ extra att toppa med)

3 tsk bakpulver

3 krm salt

125 g kallt smör

2 1/4 dl mjölk

Till servering

smör

ost

sylt (gärna svartvinbärssylt)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 220°C.

Blanda mjöl, havregryn, bakpulver och salt. Nyp in smöret hastigt till en smulig deg. Rör i mjölken till en kladdig och lite klumpig smet. Forma 8 små scones med mjölade händer eller ett par skedar.

Lägg på bakplåtspappersklädd plåt, toppa med extra havregryn och grädda högt upp i ugnen ca 15 minuter eller tills de är gyllenbruna.

00:15:00

Till servering: Servera genast, gärna med smör, ost och svartvinbärssylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Goda. Jag tog på lite flingsalt med havregryn som topping

Rose-marie

2025-07-24

Degen blev lite kladdig så laddade med extra mjöl. Det gäller att arbeta ut margarinet i degen tror jag. Fina scones, plattade ut dem tunt och de jäste inte upp så mycket. Jag provar med mer bakpulver nästa gång. Jättegod smak och krispig yta inte alls smuliga. Jag ser att kommentarerna är lite olika och tror att vi helt enkelt får anpassa receptet till vår egen unika stil.

Anna

2025-07-22

Ruskigt smulig, inte en höjdare vid frukosten alls

Hans

2025-07-12