Härlig ört- och vitlöksmarinad

Name: Härlig ört- och vitlöksmarinad
Total time: 15 min
Yield: ca 1 1/2 dl
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 1 citron (2 msk citronsaft); 20 g bladpersilja; 20 g dill; 1 kruka körvel; 2 tsk grovkornig senap; 1 tsk koncentrerad apelsinjuice; 1 dl kallpressad rapsolja eller olivolja; salt och peppar

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

Det finns tusen anledningar att älska grillsäsongen. En god anledning måste väl ändå vara enkelheten och snabbheten. Därför kommer här ett riktigt fint marinadrecept. Funkar utmärkt till allt från kött och fisk till kyckling och grönsaker.

Ingredienser

ca 1 1/2 dl

2 vitlöksklyftor

1 citron (2 msk citronsaft)

20 g bladpersilja

20 g dill

1 kruka körvel

2 tsk grovkornig senap

1 tsk koncentrerad apelsinjuice

1 dl kallpressad rapsolja eller olivolja

salt och peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala och riv vitlöken. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Hacka örterna grovt.

Mixa vitlök, citronskal, örter, senap, apelsinjuice med oljan. Smaksätt med citronsaft, salt och peppar.

Tips

Servera som marinad till kött, kyckling, fisk, ost eller grönsaker efter grillning. Använd som marinad innan grillning eller som salladsdressing. Eller varför inte i en såssnipa på bordet!?

Näringsvärdet är beräknat på hela marinaden.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?