Hanssons goda järpar

Name: Hanssons goda järpar
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lök; 6 - 7 katrinplommon; 1 kruka hackad persilja; 800 g fläskfärs; 1 ägg; 1 msk senap; 1 tsk salt; 2 krm vitpeppar; smör eller margarin till stekning

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Piffa upp de klassiska järparna och fyll dem med de annorlunda smaksättarna katrinplommon och senap. Järparna får en hänförande god smak och passar utmärkt till kokt potatis och lingon.

Ingredienser

6 portioner

1 lök

6 - 7 katrinplommon

1 kruka hackad persilja

800 g fläskfärs

1 ägg

1 msk senap

1 tsk salt

2 krm vitpeppar

smör eller margarin till stekning

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett (eller olja).
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett (eller olja).

Gör så här

Skala och skär löken i bitar.

Mixa lök, katrinplommon och hackad persilja grovt i en matberedare.

Blanda lökröran med fläskfärs, ägg, senap, salt och vitpeppar.

Forma till järpar och stek i smör eller margarin i en stekpanna. Färsen passar också bra som färslimpa. Serveras med kokt potatis, lingon och brunsås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?