Hamburgare med tzatziki och klyftpotatis

Favoriten hamburgare, med spännande smaker från Grekland, känns både fräsch, mättande och somrig! De saftiga burgarna får sin fina smak av dijonsenap, salt och peppar och serveras med bröd, krispig sallad, skivade tomater, tzatziki och ugnsstekt klyftpotatis! Hoppas det ska smaka!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 24, 2013

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
Skölj och klyfta potatisen. Blanda dem med hälften av olivoljan, salt och peppar. Lägg potatisklyftorna på den förvärmda plåten.
Rosta potatisen mitt i ugnen ca 30 minuter.
Blanda färsen med senap, salt och peppar.
Forma färsen till 4 burgare (för 4 port).
Riv gurkan till tzatzikin och krama ur vätskan. Skala och riv vitlöken. Blanda gurkan och vitlöken med yoghurt. Smaka av med salt och peppar.
Bryn burgarna i resten av olivoljan och stek dem klart mitt i ugnen ca 8 minuter. Bryt sönder salladen. Skiva tomaterna.
Servera hamburgaren med bröd, sallad, tomater, tzatziki och klyftpotatis.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

900 g fast potatis
2 msk olivolja
salt och peppar
ca 420 g nötfärs
1 msk dijonsenap
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1/2 gurka
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt (10 %)
1 romansallad
2 tomater
4 hamburgerbröd

Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2734 kJ / 655 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion