Hamburgare à la ananas

Name: Hamburgare à la ananas
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 400 g köttfärs; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk vatten; 1/2 ananas; 1 klyfta isbergssallad; 1 msk olja; 1 dl lätt crème fraiche; 1 msk chilisås; 1 msk finhackad gul lök; 2 msk bostongurka; några droppar tabasco; 4 hamburgerbröd; ev paprika

Under 30 min 14 ingredienser Enkel

Hamburgare à la ananas är ett roligt recept som familjens yngsta säkert vill vara med att laga! Den söta, grillade ananasen bryter fint av till den distinkta dressingen på bostongurka och chilisås.

Ingredienser

4 portioner

400 g köttfärs

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk vatten

1/2 ananas

1 klyfta isbergssallad

1 msk olja

Dressing

1 dl lätt crème fraiche

1 msk chilisås

1 msk finhackad gul lök

2 msk bostongurka

några droppar tabasco

Till servering

4 hamburgerbröd

ev paprika

För alla

Rätten är fri från ägg. Kontrollera ingrediensförtekcningen på hamburgerbrödet.
Gör glutenfri: välj ett glutenfritt bröd.
Gör laktosfritt: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Arbeta färsen smidig med salt, peppar och vatten. Forma till 4 hamburgare (för 4 port).

Skala och skär ananasen i 4 skivor (för 4 port). Skölj och strimla salladen.

Pensla hamburgarna med oljan och grilla dem ca 4 min på varje sida eller stek dem i oljan i en stekpanna. Grilla ananasskivorna 1 min på varje sida.

Dressing: Blanda samman ingredienserna och fördela den på underdelen av bröden.

Till servering: Lägg på sallad, hamburgare och ananas och garnera ev med paprika. Lägg till slut på brödöverdelen. Tryck till och servera hamburgarna genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?