Ham & coleslaw sub

Name: Ham & coleslaw sub
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 4 minibaguetter; salladsblad; 350 g kokt skinka; 1 l vatten; 7 dl strimlad vitkål; 1 1/2 dl majonnäs; 1 tsk socker; 1/2 tsk salt; 1 tsk pepparrot; 1 morot; 1/2 rödlök

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ham och coleslaw sub är en baguette som du fyller med kokt skinka och en hemmagjord krämig blandning av vitkål, morot och rödlök. Coleslawen kryddar du med pepparrot innan den läggs på skinkan i baguetten.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 1997

Ingredienser

4 portioner

4 minibaguetter

salladsblad

350 g kokt skinka

Coleslaw

1 l vatten

7 dl strimlad vitkål

1 1/2 dl majonnäs

1 tsk socker

1/2 tsk salt

1 tsk pepparrot

1 morot

1/2 rödlök

Gör så här

Coleslaw: Koka upp vattnet i en kastrull. Lägg i den strimlade vitkålen, sjud i några sekunder. Häll av och kyl kålen under rinnande kallt vatten.

Blanda samman majonnäs, socker, salt och pepparrot.

Skala morot och lök. Skär moroten i minimala tärningar och finhacka löken.

Blanda den kalla kålen, majonnäsen, moroten och löken.

Skär av locket på baguetterna. Bottna med salladsblad. Fördela skinkan. Lägg på coleslaw och sätt dit locket. Svep in mackan i silkespapper.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?