Halstrad makrill med nässelröra

Name: Halstrad makrill med nässelröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: ca 600 g makrillfilé; 2 msk smör; 1 kg färskpotatis; 1 gul lök; 1 liten purjolök; ca 1 dl kärnfria kalamataoliver; 2 - 3 dl förvällda hackade nässlor (3 dl motsvarar 300 g fräst färsk spenat); 4 dl vispgrädde; 1 krm kajennpeppar; 2 mjukkokta ägg; olja; salt; peppar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Ett smaskigt recept på halstrad makrill med nässelröra som är Bohusläns nya landskapsrätt. Du gör rätten av bland annat makrillfilé, potatis, purjolök, kalamataoliver, nässlor, grädde och ägg. Mättande och aptitligt!

Ingredienser

4 portioner

ca 600 g makrillfilé

2 msk smör

1 kg färskpotatis

1 gul lök

1 liten purjolök

ca 1 dl kärnfria kalamataoliver

2 - 3 dl förvällda hackade nässlor (3 dl motsvarar 300 g fräst färsk spenat)

4 dl vispgrädde

1 krm kajennpeppar

2 mjukkokta ägg

olja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.

Skala och hacka lök och purjolök. Fräs försiktigt i smör 5-6 minuter.

00:05:00

Grovhacka oliverna och rör ner i löken tillsammans med nässelhacket. Fräs ytterligare 1-2 minuter.

00:01:00

Koka upp grädde och kajennpeppar i en kastrull. Låt koka ner till cirka hälften. Smaka av med salt och peppar.

Stek/halstra makrillfiléerna i en het och lättoljad stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Blanda nässelfräset med grädden.

00:03:00

Servera makrillen med nässlorna, den kokta potatisen och äggklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Och nu är det ju nässeltider! rackarns jag som rensade bort några ur rabatten i helgen...
Katrina
2010-05-11

Testa liknande recept

Grillad makrill med rostad grekisk sallad
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad makrill med grillad romansallad och picklade champinjoner
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tunnbröd med makrill och gurka
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Couscous från Västkusten
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gravad makrill
Betyg 2.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rökt makrill med dilldressing
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Sjömansbiff Halstrad mat Panerad spätta Potatis till sverige Halstrad röding