Halstrad lax med sparris och dillhollandaise

Halstrad lax med sparris och dillhollandaise

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ett festligt och sommarfräscht recept på halstrad lax som serveras med grön färsk sparris, hollandaisesås (smaksatt med dill), amandinepotatis och syrliga citronklyftor. Enkelt, snabblagat och oemotståndligt gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2014

Halstrad lax med sparris och dillhollandaise

Ingredienser

2 portioner

450 g amandinepotatis

ca 300 g lax

1/2 citron

250 g grön sparris

salt

peppar

1/2 ask dill (à 20 g)

1 dl hollandaisesås

För alla

Gör så här

Koka potatisen, med eller utan skal.

Skär bort skinnet från laxen och dela den i två bitar.

Skär citronen i klyftor.

Bryt av den nedre hårda delen från sparrisen och dela sparrisen på längden. Koka den i saltat vatten några minuter.

Halstra laxen i en het stekpanna med lite salt i botten, ca 3 minuter på varje sida. Krydda med peppar.

00:03:00

Hacka dillen och blanda den med såsen.

Servera laxen med sås, sparris, potatis och citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3485 KJ / 848 kCal

Fett56 g

Kolhydrater43.6 g

Protein36.2 g

Testa liknande recept

Potatissallad med sparris och lax

Primör och laxsallad

Halstrad lax med sparris och hollandaise

Vit sparris med gröna ärtor och räk- och pepparrotshollandaise

Varmrökt lax med sparrissallad

Ljummen laxsallad med havreris och sparris

Stekt lax Stekt sparris Sparris kokt Kokt lax Laxmiddag Stekt biff