Halloweencupcakes

75
1
Halloweencupcakes

Skrämmande goda Halloweencupcakes! Butternutpumpan och muscovadosockret sätter tonen på muffinsen, som efter gräddningen toppas med frosting och krossad Turkisk peppar.

Halloweencupcakes

Ingredienser

10 st

Cupcakes

200 g butternutpumpa
1 dl solros- eller rapsolja
2 ägg
2 dl ljust muscovadoråsocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 1/2 dl vetemjöl (2,5 dl motsvarar 150 g)

Frosting

25 g smör (rumstempererat)
100 g färskost
1 dl florsocker
1/2 tsk vaniljsocker

Garnering

10 st karameller Turkisk peppar

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och mjölkproteinfri färskost.

Gör så här

Tips

Häll i några droppar gul och röd hushållsfärg så blir toppingen pumpafärgad.

Vad tyckte du om receptet?

75

Kommentar

Katarina

2021-10-31

Bra recept! Skippar man frostingen så är de även mjölkfria!

Näringsvärde per portion

Energi 1275 KJ / 305 kCal
Fett 14.4 g
Salt 0.4 g
Kolhydrater 40.1 g
Protein 3.1 g
Läs mer om näringsvärden