Halloumi med foliebakad lök, honung och citron

Name: Halloumi med foliebakad lök, honung och citron
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rödlökar; 1 vitlöksklyfta; 3 färska lökar med blast; 3 msk olivolja; flingsalt; svartpeppar; 2 kvistar färsk rosmarin; 200 g halloumi; 1 msk olja till pensling; 1 msk flytande honung; 1 citron; grillfolie; Beef chilikorv

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Grillad halloumi med vitlök, rödlök och knipplök i foliepaket från grillen. Smaksatt med honung och citron. Gott som en varmrätt för sig, eller som tillbehör till grillat kött eller korv – gärna en kryddkorv av nötkött med chili.

Ingredienser

4 portioner

2 rödlökar

1 vitlöksklyfta

3 färska lökar med blast

3 msk olivolja

flingsalt

svartpeppar

2 kvistar färsk rosmarin

200 g halloumi

1 msk olja till pensling

1 msk flytande honung

1 citron

grillfolie

Till servering

Beef chilikorv

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på chilikorven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd låglaktoshalloumi.

Gör så här

Skala rödlök och vitlök. Skiva rödlöken och finhacka vitlöken. Ansa och skiva färsklöken. Blanda all lök med olivolja. Smaksätt med salt och peppar.

Lägg lök och rosmarin på dubbelt folieark och vik ihop till ett paket. Lägg det på medelvarm grill ca 20 minuter.

Skiva och pensla halloumiosten med olja. Grilla osten tillsammans med korven. Öppna lökpaketet och lägg på den grillade osten. Ringla över honung och pressad citronsaft.

Till servering: Servera med grillad Beef chilikorv.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?