Hallontryffel
En tryffel som smälter i munnen är precis vad julens dessertbord behöver. Här är receptet som alla kommer att be dig om, hallontryffel med vit choklad. Julgodis för finsmakare helt enkelt.
Gör så här
00:01:00
04:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Näringsvärdet är beräknat per boll.
Energi315 KJ / 75 kCal
Fett5 g
Salt0 g
Kolhydrater7 g
Protein0.6 g
Kommentarer
38 stLätt och gott! Som någon annan skrev så blev det alldeles för lite puré, så jag lät kärnorna följa med. Det gjorde absolut ingenting. Min smet skar sig också lite när jag hade i smöret, men den gick att röra slät när den svalnat lite.
Johan
Är det saften från hallonen man ska använda eller kärnorna och fruktköttet som blir kvar när man silar?
Freja
Hej Freja! När du passerar hallonen är det egntligen bara för att du vill bli av med kärnorna. Resten av hallonen är det som blir en slät puré och det som ska användas i nästa steg i receptet. Hälsningar Lisa
ICA-köket
De skar sig lite då jag bytte ut hallonpure’ mot pressad lime.Men ett trick jag läst någon stans är då att hälla i ett par matskedar med kylskåps kall vispgrädde.De funkade smeten ser nära nog perfekt ut.
Maria
Svårt att få ihop till bollar, men goda!!
Paula
Fantastiska gott!
Daria
Jättegoda! Vi valde att smälta chokladen i vattenbad och sedan röra ner den ljumma hallonpurén och rumsvarmt smör. Inget skar sig och konsistensen var perfekt efter ett par timmar i kylen. Vi rullade tryfflarna i lite florsocker blandat med pulver av frystorkade hallon. Receptet hamnade direkt i vår pärm med alltid-till-jul-recept :-)
Susanna
Kan man göra hallontryfflarna med vit block choklad?
Linda
Hej hur länge kan hallon tryffeln förvaras i kylen efterråt när man har rullat dom färdigt?
Linda
Går det lika bra att använda mörk choklad?
Emelie
Hej Emelie! Ja du kan byta till mörk choklad. Lycka till. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Himmelskt goda! Bara smälter i munnen! Det här blir en stående favorit på julgodisbordet!
Annica