Halloncheesecake i glas

Bjud på halloncheesecake i glas till efterrätt! Med en kombination av len färskostkräm, söta hallon och krispiga kaksmulor är detta en läcker och lättlagad dessert utan krångel.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2023

Ingredienser

6 portioner

Hallonkompott

250 g frysta hallon

1/2 dl strösocker

1/2 dl färskpressad citronjuice

300 g cream cheese (färskost)

1 dl vispgrädde

1/2 dl florsocker

1 msk finrivet citronskal

10 digestivekex

125 g färska hallon

citronmeliss

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Hallonkompott: Koka upp hallon, socker och citronjuice. Häll i en skål och låt svalna.

Vispa ihop färskost och vispgrädde med elvisp till en tjock och fluffig kräm. Vänd försiktigt ner florsocker och citronskal.

Smula digestivekexen. Varva kex, färskostkräm och hallonkompott i 6 glas (för 6 port). Toppa med hallon och citronmeliss.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan man förbereda dagen före servering? Eller bör den göras samma dag?

Tanja

2025-05-08

Hej Tanja! Det går att göra den dagen före men kexen blir lite blöta men det kan ju vara gott :) är ju en smaksak. Men om du vill ha spröda kex så kan du göra krämen och kompotten i förväg och sen lägga ihop desserterna precis innan servering. Hälsningar Ulrika

ICA-köket

2025-05-09

Smaken var god men proportionerna ojämna. Alldeles för lite kräm jämfört med kompott och kex som då blev över.

Inger

2025-04-06

Nja inte nån efterrätt jag gör igen. Blev för kompakt. Finns bättre

Gisela

2025-03-16

Energi1649 KJ / 394 kCal

Fett26 g

Salt1 g

Kolhydrater34 g