Chèvrecheese cake med lingonkräm

Betyg 3.3 av 5.
37 personer har röstat
3
Chèvrecheese cake med lingonkräm

Ett festligt recept på annorlunda cheesecake i ugn med chèvre och lingonkräm som passar perfekt att servera till efterrätt. Du gör kakan av bland annat digestive, cream cheese, chèvre, ägg, kvarg och lingonsylt. Passar bra till kaffet!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Chèvrecheese cake med lingonkräm

Ingredienser

1 cheese cake
12   digestivekex
75 g  smält smör
400 g  cream cheese
400 g  chèvre
2 1/2 dl  strösocker
2 msk  vetemjöl
2 tsk  vaniljsocker
4   ägg

Lingonkräm

2 dl  kvarg
1 - 1 1/2 dl  rårörd lingonsylt

Gör så här

Tips

Man kan även använda färska eller frysta lingon. Då tillsätter man ca 1/2 dl florsocker till kvargn för att det inte ska bli alltför syrligt (för 1 cheese cake).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
37 personer har röstat

Kommentarer

Så god! Mäktig men man vill ju inte sluta äta! Perfekt till glöggminglet eller till kaffet. Ska ha den som dessert på nyårsafton. Fräscht och gott. Sött, syrligt, krämigt och krispigt med botten som jag gjorde på fullkornsdigestive. Hade dock inte i något salt då det missats i receptet men står i beskrivningen. Tror dock att flingsalt på toppingen kan bli gott!

Lotta

2023-12-30

Mycket trevlig kombination. Sött smakrikt och lite syrligt. Försvinnande gott! Kan mycket väl tänka mig servera denna kaka årtet runt.

Jenny

2005-12-17

Jag gillar verkligen getost men detta var bara ok. Fick varierande betyg på vårt glöggmingel.

Anna

2005-11-29

Testa liknande recept

Halloncheesecake i glas
Betyg 4.5 av 5.
33 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chèvrecrème
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Lingonshake
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Polkagrischeesecake
Betyg 4.5 av 5.
75 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten
Betyg 4.4 av 5.
30 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Drink
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga