Halländsk långkål
Klassiskt, svenskt tillbehör till kokt skinka och stekta köttbullar, ett måste på julbordet! Långkålen blir salt och god med skinkspad, smör och vispgrädde. Kålpannan bidrar med både vacker färg och fantastisk smak.
Gör så här
00:20:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
7 stTiina
Har lärt mig av äkta Hallänningar att det ska vara sitap,inte socker, och spad från skinkan 😊
Tina
Sirap. Inte socker.
Gerd
Håller med Helen. Jag har aldrig träffat en gallänning som använder socker på stället för sirap. Skinkspadet är också avgörande för smaken
Helen
Det här är inte ett recept som vi i min familj skulle använda. Det ska vara sirap, salt och peppar i, och mer smör. Och koka inte i vanlig buljong, utan tillför isåfall lite kryddpeppar. Men alla familjer har sitt eget recept 😊
Håkan
Underbar rätt till julbordet.
Hans
Min Morfar var från Halland och har fört ett liknande recept till familj och släktingar. Enda stora skillnaden är att han aldrig använde någon grädde utan bars fräste det i pannan. mmmm så himla gott till skinkan och janssosen.
Peter
Klassiskt hallanskt julrecept som ej kan undvaras på julbordet: Fantastiskt GOTT!