Gyllene morotssoppa

Betyg 4.2 av 5.98 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Gyllene morotssoppa

Denna gyllene morotssoppa, som också kan kallas guldsoppa, är både mättande och god. Låt morot, potatis, lök och buljong koka med gurkmeja, cayennepeppar och ingefära före du mixar soppan. Tillsätt sedan grädden och toppa med grovt riven morot före servering.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2008

Gyllene morotssoppa

Ingredienser

4 portioner
5 morötter à 100 g
1 gul lök
2 potatisar
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 tsk färsk riven ingefära
1 krm cayennepeppar
1 krm gurkmeja
1 kycklingbuljongtärning
6 dl vatten
1 lime
2 1/2 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
ca 1/2 kruka oregano

Till servering

gärna bröd

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.98 personer har röstat

Kommentarer

En mycket god och lättlagad soppa.

Karin

2025-01-23

Mycket god och enkel att göra. Toppade med stekt hallomi i kuber, blev väldigt gott till och en klick creme fraiche.

Anneli

2024-11-19

Mycket god och enkel att göra, tog rostade pumpafrön på toppen istället för morötterna- knaprigt och gott,

Marit

2024-11-10

Näringsvärde per portion

Energi1074 KJ / 257 kCal
Fett16 g
Salt1.8 g
Kolhydrater21 g
Protein4 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gyllene juice med gurkmeja och cayenne
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vegansk golden milk
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rissallad med passionsfruktdressing
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gyllene morots- och bönsmoothie
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fläskfilé med lökröra
Betyg 2.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lök- och äppelsoppa
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad