Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Enkel

Vegansk golden milk

Golden Milk, eller guldmjölk, är en värmande, kryddig dryck som sägs vara antiinflammatorisk och stärka immunförsvaret. Men framförallt är den god! Svartpeppar hjälper kroppen att ta upp gurkmejans nyttiga curcumin och är därför en viktig ingrediens.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2018
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Värm cashewdrycken i en liten kastrull med kryddor, kokosolja och honung. Det ska inte koka.
  2. Skala och skiva gurkmeja och ingefära tunt och lägg i en blender. Häll över den varma nötmjölken och mixa ca 1 minut till en slät och skummig dryck.
  3. Häll upp i en stor kopp och pudra över lite kanel.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Använd tunna plasthandskar när du skalar och skivar färsk gurkmeja så slipper du bli gul om händerna.

Ingredienser

Portioner: 1
  • 3 dl nötdryck (gärna cashewnötsdryck)
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 krm malen kanel
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 krm nymalen svartpeppar
  • 1 tsk kokosolja
  • 1 tsk honung (eller agave för vegansk)
  • 1 1/2 cm färsk gurkmeja
  • 1/2 cm färsk ingefära
  • malen kanel att pudra över
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 703 kJ / 170 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept