Gurksoppa med räkor

Betyg 3.2 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Gurksoppa med räkor
Under 30 min10 ingredienser Enkel

En härlig variant på den kalla soppan Gazpacho, här med gurka, vitlök, mynta och yoghurt som mixas slätt. Toppa sedan med räkor och du får en fantastisk sommarlunch eller varför inte servera i små skålar på buffèbordet eller som förrätt på grillfesten.

Gurksoppa med räkor

Ingredienser

4 portioner
ca 200 g skalade räkor i lake
1 gurka
1 vitlöksklyfta
1 dl vatten
1 tsk vitvinsvinäger
1 dl matyoghurt 10%
1 kruka mynta
salt
peppar
1 msk olivolja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi438 KJ / 105 kCal
Fett5.7 g
Salt0.8 g
Kolhydrater4.3 g
Protein9 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Saffransräkor på kronärtskockor
    Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Enkel fisk- och skaldjurssoppa
    Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bäraladåb
    Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BroccolisoppaVitlöksbrödSkaldjurssoppaOstsoppaSoppa med räkorMiddag soppa recept