Gurksoppa med räkor

Name: Gurksoppa med räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 200 g skalade räkor i lake; 1 gurka; 1 vitlöksklyfta; 1 dl vatten; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 dl matyoghurt 10%; 1 kruka mynta; salt; peppar; 1 msk olivolja

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

En härlig variant på den kalla soppan Gazpacho, här med gurka, vitlök, mynta och yoghurt som mixas slätt. Toppa sedan med räkor och du får en fantastisk sommarlunch eller varför inte servera i små skålar på buffèbordet eller som förrätt på grillfesten.

Ingredienser

4 portioner

ca 200 g skalade räkor i lake

1 gurka

1 vitlöksklyfta

1 dl vatten

1 tsk vitvinsvinäger

1 dl matyoghurt 10%

1 kruka mynta

salt

peppar

1 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av räkorna

Skala gurkan och vitlöksklyftan. Grovhacka gurkan och pressa vitlöken.

Mixa gurka, vitlök, vatten, vinäger, yoghurt och hälften av myntan slätt.

Smaka av med salt och peppar.

Grovhacka resten av myntan och blanda med räkorna och olivoljan. Servera räkorna med soppan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi438 KJ / 105 kCal

Fett5.7 g

Salt0.8 g

Kolhydrater4.3 g

Protein9 g

Testa liknande recept

Räkor med avokado melon kokos och cashewnötter
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Räkor med avokado melon kokos och cashewnötter

Vietnamesiska isbergsrullar med räkor och nouc chamsås
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vietnamesiska isbergsrullar med räkor och nouc chamsås

Saffransräkor på kronärtskockor
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Saffransräkor på kronärtskockor

Enkel skaldjurssoppa
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Enkel skaldjurssoppa

Iste med apelsin
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Iste med apelsin

Bäraladåb
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bäraladåb

Broccolisoppa Kyckling cashew Höst - recept på höstmat Vitlöksbröd Höstgryta Skaldjurssoppa

Gurksoppa med räkor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept