Gurkröra med saffran

3
1
Gurkröra med saffran

Gurkröra med saffran är ett spännande tillbehör med mycket delikata och fräscha smaker som passar ypperligt till rökt eller gravad fisk. Saffran och fransk senap ger gurkröran ett djup av fina smaker.

Gurkröra med saffran

Ingredienser

8 portioner
1 gurka
1/2 tsk salt
1 röd paprika
1 ägg
2 msk fransk senap
2 msk senap
2 1/2 dl olja
1 1/2 dl gräddfil
1 paket saffran (à 1/2 g)
1/2 tsk salt
1 krm peppar

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Birgitta

2004-12-07

Rätten är perfekt till våren/sommaren om man tillsätter färsk kokt potatis. Provade både utan och med potatis och vi som åt tyckte båda att potatis är att föredra till gurkröran.