Gulaschsoppa

Betyg 3.3 av 5.
22 personer har röstat
9
Gulaschsoppa

Gör en varm gulaschsoppa som tinar upp dig efter en kall dag. Låt alla ingredienser sjuda ihop tills köttet är så mört att det nästan faller sönder. Servera din mumsiga soppa med lätt crème fraiche och finskuren gräslök.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2001

Gulaschsoppa

Ingredienser

4 portioner
400 g  nötkött
1   röd paprika
1 msk  paprikapulver
1   gul lök
2 msk  olivolja
1 l  köttbuljong (tärning + vatten)
1/2   skalet av citron
2   stora vitlöksklyftor
2 msk  smör
1 msk  tomatpuré

Till servering

2 dl  lätt crème fraiche
3 msk  finskuren gräslök (eller persilja valfritt)

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen noga, i övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj en laktosfri crème fraiche och ett laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj ett mjölkproteinfritt smör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Tack Maria för tipset! Följde dina råd men la till även lagerblad. Det blev jättegott!

Vesa

2023-12-21

Jag använder ICA:s magra (5%) nötfärs som kortar tillagningstiden avsevärt. Även jag vill ha tärnad potatis och lägger dessutom till 1 msk kummin och i msk timjan vilket gör soppan ännu godare

Maria

2006-04-23

Jättegod soppa som blev ännu bättre med några potatisar i (tack till föregående tipsare). Det är synd att det tar så oootroligt lång tid att laga den.

Johan

2005-07-23

Testa liknande recept

Potatis- och paprikagulasch
Betyg 3.8 av 5.
17 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Snabbgulasch
Betyg 3.5 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttfärsgulasch med baguette
Betyg 4.3 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Cowboysoppa
Betyg 4.3 av 5.
250 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mustig köttfärssoppa med rotfrukter
Betyg 4.6 av 5.
195 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttgryta med oliver & bönor
Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga