Gul habanerosoppa med vitlökskrutonger
![Gul habanerosoppa med vitlökskrutonger](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Recept på utsökt gul habanerosoppa med vitlökskrutonger. Du behöver ingredienser som chili, paprika, vitlök, rödvinsvinäger, honung, is och koriander. Servera soppan kall med krutongerna och dekorera med koriander.
![Gul habanerosoppa med vitlökskrutonger](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1/2 urkärnad och finhackad habanero chili
1/2 finhackad gul lök
2 gula paprikor eller orange urkärnade och grovt delade
8 gula tomater blancherade och kvartade
1/2 gurka skalad och skuren i små bitar
1/2 msk salt
1 finhackad vitlöksklyfta
2 msk rödvinsvinäger
1/2 dl god olivolja
2 tsk honung
2 dl is
1 msk strimlad, färsk koriander
Krutonger
20 g smör
1 msk olivolja
salt och peppar
2 vitlöksklyftor
4 skivor vitt lantbröd
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer