Guacamole med tamarillo

Name: Guacamole med tamarillo
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 1 spansk peppar; 1 schalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 1 lime; 2 msk olivolja; 2 avokado; 2 tamarillo; salt; peppar; kött eller kyckling

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Det här är en annorlunda variant av guacamole där avokadon får sällskap med tamarillo. Tamarillo eller trädtomat är en sydamerikansk frukt och den sötsyrliga tamarillon ger guacamolen en spännande touch. Tillsammans med chili, lime och vitlök blir det en uppskattad avokadoröra som tillbehör eller dipp.

Ingredienser

4 portioner

1 spansk peppar

1 schalottenlök

1 vitlöksklyfta

1 lime

2 msk olivolja

2 avokado

2 tamarillo

salt

peppar

Till servering

kött eller kyckling

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka lök och vitlök. Lägg allt i en bunke och pressa över limesaften och blanda ner olivoljan.

Dela och kärna ur avokadon. Dela tamarillon gröp ur den och avokadon, vänd ner det tillsammans med lökhacket. Smaksätt med salt och peppar.

Till servering: Servera gärna till stekt eller grillat kött eller kyckling.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1700 KJ / 406 kCal

Fett28.2 g

Kolhydrater5.4 g

Protein32.1 g

Testa liknande recept

Guacamole

Guacamole med chilipaste

Grov avokadosalsa

Enkel guacamole

Guacamole med physalis

Guacamole med äpple

Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Mexikansk guacamole Tex mex buffé Guacamole recept lime