Grynotto med räkor, spenat och tomat

Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Grynotto med räkor, spenat och tomat

En grynotto är en variant på en risotto där du använder vit dinnerbooster istället för ris. Den innehåller bland annat vit quinoa, bovete och amarant och passar perfekt till räkor, parmesan och spenat. Toppa med pumpakärnor för extra mineraler!

Grynotto med räkor, spenat och tomat

Ingredienser

4 portioner
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
1 röd paprika
1 tomat
2 msk olivolja
4 port grynblandning (gärna vit dinner booster med quinoa, hirs, bovete och amarant)
4 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 msk färskpressad citronsaft
2 dl matyoghurt
2 1/2 dl riven parmesan
200 g stora skalade räkor
1 msk hackad persilja
65 g babyspenat
salt
svartpeppar
1/2 dl rostade pumpakärnor

Gör så här

00:12:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt gott och enkelt

Kerstin

2020-08-29

Enkelt & väldigt gott!

Cecilia

2017-10-30

Testa liknande recept

Saffransrisotto med räkor, sockerärtor och gräslök
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Frö- och grynotto med grönt
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Räkpasta med citron och pumpafrön
Betyg 4.2 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Champinjon- och parmesanrisotto med kyckling, timjan och tomater
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sparrisrisotto med kräftor och tomater
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Risotto med svamp, spenat och tomater
Betyg 4.6 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad