Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Grönsaksspett med kryddiga korvar

Grönsaksspett med kryddiga korvar är ett trevligt och smakrikt recept som består av stark chorizo som grillats med paprika, zucchini och aubergine. Servera en mumsig vitlök- och ostronsås till grillspetten.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 1999
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tänd kolgrillen eller sätt på elgrillen.
  2. Skala och klyfta löken. Dela och kärna ur paprikan. Skär den i bitar. Dela zucchini och aubergine. Skär i bitar. Varva grönsakerna på spett.
  3. Pressa vitlöksklyftorna. Blanda med ostronsåsen och oljan. Pensla spetten.
  4. Grilla korvarna och spetten i 6-8 minuter. Vänd dem flera gånger. Pensla spetten och krydda. Servera gärna med Smaksatt cottage cheese.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g starka korvar t ex chorizo
Grönsaksspett
  • 2 små gula lökar
  • 2 gula paprikor
  • 1/2 liten zucchini
  • 1/2 liten aubergine
  • 1 ask körsbärstomater
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 msk ostronsås
  • 1/2 dl olja
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Just nu är det stor brandrisk på många håll i landet. Kolla vad som gäller hos dig innan du grillar. Mer info från MSB