Grillad korv med potatis- och grönsaksspett

Name: Grillad korv med potatis- och grönsaksspett
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g djupfryst klyftpotatis; 4 paprikor gärna i olika färger; 2 gula lökar; 8 linguica korvar; 1 burk mild, medium eller het chunky tomatsalsa (à 350 g); 1 tsk salt; 1 - 1 1/2 krm peppar

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Grillat till middag? Ett supergott förslag är dessa grillade korvar med spett av potatisar och grönsaker som du gör på utegrillen, i ugn eller grillpannan. Linguicakorvarna, klyftpotatisen, paprikan och löken mättar gott med tomatsalsa som tillbehör.

Ingredienser

4 portioner

600 g djupfryst klyftpotatis

4 paprikor gärna i olika färger

2 gula lökar

8 linguica korvar

1 burk mild, medium eller het chunky tomatsalsa (à 350 g)

1 tsk salt

1 - 1 1/2 krm peppar

För alla

Gör så här

Tina potatisen i mikrovågsugnen på tiningseffekt, ca 4 minuter eller utspridd på en plåt ca 10 minuter.

Skölj, kärna ur och skär paprikan i stora bitar. Skala och skär löken i klyftor. Trä upp klyftpotatis, paprika och lök växelvis på 8 små grillspett av trä (för 4 port).

Skåra eller picka korven. Grilla spett och korv på utegrill, i grillpanna eller i ugn ca 10 minuter runt om. Krydda spetten med salt och peppar. Servera spetten och korven med tomatsalsa, blandad sallad och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?