Grönsaksspett med bitar av quorn

7
0
Grönsaksspett med bitar av quorn

Aromatiskt, välsmakande och vegetariskt grönsaksspett med bitar av quorn. Med ljuvlig olivolja, välsmakande honung, senap och rosmarin får du en ypperlig marinad. Varva quornbitar, zucchini, vacker röd paprika och champinjoner på spett.

Grönsaksspett med bitar av quorn

Ingredienser

4 portioner

Marinad

1 msk flytande honung
1 msk vinäger (cider)
1 msk dijonsenap
1/2 dl olivolja
1/2 msk färsk rosmarin

Spett

1/2 röd eller gul paprika
ca 150 g zucchini
ca 15 cm purjolök
8 minimajs
8 schalottenlökar eller små gula lökar
8 små champinjoner
200 g tinade quornbitar
2 msk olja till stekningen

Ostdipp

1/2 dl naturell smältost
2 msk majonnäs
2 msk pressad citronsaft
2 msk finhackad svartpeppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på quorn (innehåller ägg, mjölkprotein och gluten).
Gör glutenfri: byt ut quorn mot kycklingfilé.
Gör mjölkproteinfri: byt ut quorn mot kycklingfilé. Byt ut smältosten och majonnäsen mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: byt ut quorn mot kycklingfilé.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer