Grönsaksmuffins

Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat
0
Grönsaksmuffins

Matiga och fluffiga muffins med en härlig fyllning av wokgrönsaker som smaksätts med timjan, salt och peppar. Till grönsaksmuffins serverar du en härlig salsa av bifftomater, avokado, citron och salladslök.

Grönsaksmuffins

Ingredienser

12 portioner
250 g  wokgrönsaker
1 - 1 1/2 msk  olja
1 tsk  timjan
salt och peppar
6 dl  vetemjöl
1/2 tsk  salt
1 msk  bakpulver
100 g  smör eller margarin
3 dl  mjölk

Salsa

1   stor tärnad bifftomat
1   tärnad avokado
2   strimlade salladslökar
1 tsk  koriander
1 msk  limesaft
1   pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Bönsalsa med rödlök
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pico de gallo
Betyg 4.5 av 5.
41 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Fjärilskotlett med nektarinsalsa och getost
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddiga ostmuffins
Betyg 3 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Matiga muffins
Betyg 2.2 av 5.
22 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Majsmuffins
Betyg 2.3 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga