Grönsaksfat med tre såser

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Grönsaksfat med tre såser

Grönsaksfat med tre såser är ett fat med potatis, rödbetor, morötter, sockerärtor, vaxbönor och Saffranssås, Örtpesto och Squashtzatziki. Jättegott att ställa fram som plockmat till den lilla bjudningen eller stora festen.

Grönsaksfat med tre såser

Ingredienser

10 portioner
1 kg färskpotatis
2 knippen rödbetor
2 knippen morötter
500 g sockerärtor
500 g vaxbönor

Saffranssås

1 pkt saffran (à 1/2 g)
1 msk hett vatten
4 dl lätt crème fraiche
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 msk hackad gräslök

Örtpesto

50 g sötmandel
2 dl hackade örter t ex persilja, oregano, timjan
1 dl riven ost
2 - 3 st vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
1 1/2 dl olja
1/2 dl vatten

Squashtzatziki

1 l mild, naturell yoghurt
1 squash ( ca 250 g)
1 tsk salt
1 msk olivolja
1/2 - 1 msk pressad citron
1 - 2 st vitlöksklyftor
1 - 2 krm svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Birgittas squashkaka
Betyg 4.2 av 5.
26 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Strimmelbog sweet and sour
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vitkålspanna med korv och tomat
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammgryta med potatis och paprika
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sopa seca de verduras
Betyg 3.4 av 5.
20 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fetafylld kycklingfilé
Betyg 2.5 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga