Grönsaker à la greque

Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
2
Grönsaker à la greque
Under 45 min14 ingredienser Medel

Grönsaker på grekiskt vis gör du med en buljong på bland annat tomatpuré, vinäger, olja och koriander som du låter grönsakerna sjuda i. De saftiga grönsakerna får en riktigt djup smak av buljongen och passar utmärkt som tillbehör till grillat.

Grönsaker à la greque

Ingredienser

4 portioner
200 g små champinjoner
1 squash
1 - 2 morötter
1 röd paprika
1 gul paprika
1 grön paprika
1 1/2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1 dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 msk tomatpuré
1 tsk mald koriander
1 tsk salt
1 krm peppar
2 - 3 msk hackad persilja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Gott till grillat!

Joachim

2005-08-13

Otroligt mumsigt, men godast att laga ihop alla grönsakerna istället för i olika omgångar.

2004-08-29

Testa liknande recept

Fetafylld kycklingfilé
Betyg 2.5 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grekiska grönsakspaket
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grönsaksgratäng med citronris
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Limekryddad räkpasta
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Strimmelbog sweet and sour
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ratatouillekyckling
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
PaprikaGrillad paprikaMorot salladMedelsvåra recept med svampHögrev koktKokt morot