Gröna raggmunkar med bacon

2

0

Gröna raggmunkar med bacon

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Gör en lättare måltid som ändå är mättande med hjälp av detta recept på mumsiga, gröna raggmunkar med bacon. Blanda ner potatis, morötter och selleri i raggmunkssmet och stek både munkar och salt bacon. Servera direkt.

Gröna raggmunkar med bacon

Ingredienser

4 portioner

2 ägg

5 dl mjölk

2 dl vetemjöl

1 tsk salt

4 potatisar (4 potatisar motsvarar ca 300 g)

2 morötter

1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 100 g)

Tillbehör

2 msk smör eller margarin

1 pkt bacon (à 140 g)

Gör så här

Vispa samman äggen med hälften av mjölken. Tillsätt mjöl och salt och vispa till en klimpfri smet. Häll i resterande mjölk.

Skala och riv potatis, morötter och selleri på rivjärn eller matberedarens rivskiva. Häll rotsaksrivet i smeten.

Hetta upp matfettet i en stekpanna. När matfettet är ljusgult och slutat skumma klickas smeten i och steks som pannkakor.

Tillbehör: Knaperstek baconet och servera till de nystekta raggmunkarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Rotfruktsplättar med Västerbottensost

7

Rotfruktsplättar med Västerbottensost

Smält märgpipa

3

5

116

Italiensk kyckling med pasta

14

Italiensk kyckling med pasta

Rotfruktssallad med frögratinerad getost

10

Rotfruktssallad med frögratinerad getost