Grön sparris med räkröra

Name: Grön sparris med räkröra
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 burkar lyxräkor i lake (à 360 g); 3 dl gräddfil; 2 msk majonnäs; 2 msk finskuren dill; 1 msk färskpressad citronjuice; 2 buntar grön sparris (à ca 250 g); salt; dillvippa till garnering

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ett härligt recept på en fräsch förrätt av grön sparris och räkröra. Röran gör du enkelt av räkor, gräddfil, majonnäs, dill och citron. Servera i glas och garnera med sparris och dill.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2011

Ingredienser

6 portioner

2 burkar lyxräkor i lake (à 360 g)

3 dl gräddfil

2 msk majonnäs

2 msk finskuren dill

1 msk färskpressad citronjuice

2 buntar grön sparris (à ca 250 g)

salt

dillvippa till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av räkorna. Blanda gräddfil, majonnäs, dill och citronjuice. Vänd ner räkorna och smaka av med salt.

Bryt av och släng den nedre delen på sparrisen. Koka sparrisen mjuk men med tuggmotstånd kvar, ca 3 minuter i lättsaltat vatten. Häll av och skölj i kallt vatten.

00:03:00

Servera räkröran i glas och stick ner några sparrisar i varje. Garnera med dillvippor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Grillad sparris, citroner och rödlök med krossad pepparrotspotatis
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparris med hackat ägg, gräslök och brynt smör
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sillmacka med sparris, brynt smör och citronost
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lyxig, snabblagad pizza med mozzarella, pesto, tryffelsalami och sparris
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad torsk med potatissallad och sockergrillad lök
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad sparris med dragonsås
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skagenröra Förrätt skaldjur Skagenröra pepparrot Skagenröra förrätt Mejerier sverige Smårätter till buffé