Grön risotto med ingefärsräkor

Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat
2
Grön risotto med ingefärsräkor
Under 45 min11 ingredienser Medel

Vegetarisk och smakrik risotto med ingefärsmarinerade räkor. Receptet på denna goda grön risotto med ingefärsräkor är hyfsat enkelt att tillaga och du serverar rätten med en fräsch blandsallad.

Grön risotto med ingefärsräkor

Ingredienser

4 portioner
3 dl  avorioris (eller långkornigt ris)
1 msk  smör eller margarin
6 dl  hönsbuljong (tärning + vatten)
1   pkt djupfryst hackad spenat (à 375 g)
2 dl  färskriven parmesan
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
400 g  skalade räkor
1 msk  olja
2 msk  färskriven ingefära
blandad sallad

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Det var gott och ser mycket trevligt ut med den gröna färgen! Tog färsk spenat och lade till lite vatten. Att skala räkor tar jättelång tid, så jag köpte en burk skalade, lät dem rinna av samt torka innan jag lade dem i stekpannan. Nyttig och populär rätt!

Elly

2010-02-28

Jag fick inte tag i färsk ingefära, det hade nog blivit ännu godare om jag haft det. Sedan tog jag färdigskalade frysta räkor - det framgår inte av receptet om man skulle ha räkor med skal och själv skala dem eller använda färdigskalade.

Anders

2003-11-24

Testa liknande recept

Risotto med rödlök och skinka
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomatrisotto med kräftor
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ruccolarisotto med tomater och pinjenötter
Betyg 3.9 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ostfylld portabella med risotto
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rosmarin och vitlöksstekt kotlett med purjolöksrisotto
Betyg 2.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risotto med ruccola
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt risParmesanRisotto räkorItaliensk ostSoppa med parmesanParmesan risotto