Grön hummus

Betyg 2.8 av 5.
13 personer har röstat
0
Grön hummus

Den libanesiska röran hummus behöver inte nödvändigtvis göras enbart på kikärtor. Ärtigt grön, krämig och smakrik blir den om man blandar ner sojabönor eller gröna ärtor. Mumsigt värre på en bit rostat bröd eller till grönsaksstavar.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2022

Grön hummus

Ingredienser

4 portioner
2 dl  frysta gröna ärtor eller sojabönor
1/2   skalad vitlöksklyfta
2 dl  kokta kikärtor (2 dl motsvarar ca 2/3 förp à 380 g)
1/2 dl  hackad persilja
2 msk  olivolja
1 msk  vatten
2 krm  paprikapulver
1/2 tsk  salt
2 krm  svartpeppar

Till servering

1   paprika
1/2   gurka

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslag.
Receptet har uppdaterats augusti 2022.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi604 KJ / 144 kCal
Fett8 g
Salt1.2 g
Kolhydrater11 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Hummus med röd paprika
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Fransk wasabi
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Ärt- och pepparrotskräm
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Uppiggande och ärtig hummus
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rostade kryddiga kikärtor
Betyg 3.8 av 5.
57 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hummus på ett kick
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga