Grillade pumpaskivor

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
0
Grillade pumpaskivor

Det här receptet på grillade pumpaskivor är en riktig smakupplevelse. Du grillar skivad pumpa i ugnen och serverar med en couscoussallad på couscous, paprika, broccoli, lök och saffran. Fantastiskt gott och smakrikt!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 1998

Grillade pumpaskivor

Ingredienser

4 portioner
1   kuvert saffran (à ½ g)
4 dl  grönsaksbuljong (tärning + vatten)
4 dl  couscous
1 msk  smör
1   rödlök
1   vitlöksklyfta
1   röd paprika
2   broccolibuketter
1 msk  olivolja
salt och peppar
8 - 10   pumpaskivor med skal (10 st motsvarar ca 400 g)

Gör så här

Tips

Ta vara på pumpakärnorna, de kan rostas och användas som snacks. Skölj dem först rena från hinnor och torka väl. Lägg dem sedan i långpanna i ugnen och rosta/torka på svag värme tills de är knapriga. Droppa på lite olja och strö på salt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Merquez med nordafrikansk sallad
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Couscoussallad med frukt och nötter
Betyg 3.2 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Saffranscouscous med kräftor och tomat
Betyg 3.4 av 5.
69 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Höstig pumpagröt
Betyg 3.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Pumpa med guacamole och grönsaksstavar
Betyg 3.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga