Grillade morötter med dillmajonnäs och kavringssmul

Name: Grillade morötter med dillmajonnäs och kavringssmul
Total time: 45 min
Yield: 4 bufféportioner
Ingredients: 1 äggula; 1 tsk dijonsenap; 1 dl rapsolja; salt; peppar; 1 tsk ättika (12%); 20 g färsk dill; 2 skivor kavring; 1 msk smör; 400 g morötter i olika färger; 2 msk olja; kvistar av rosmarin eller tandpetare; krasse

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Det här receptet passar perfekt när du ska göra mingelsnacks eller en förrätt. Vispa ihop en god dressing med smak av dill och dijonsenap. Morötterna grillar du hastigt på grillen. Fördela dressingen och på toppen smular du knapriga kapringssmulor.

Ingredienser

4 bufféportioner

1 äggula

1 tsk dijonsenap

1 dl rapsolja

salt

peppar

1 tsk ättika (12%)

20 g färsk dill

2 skivor kavring

1 msk smör

400 g morötter i olika färger

2 msk olja

kvistar av rosmarin eller tandpetare

krasse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Knäck gulan i en bunke och blanda med senapen. Vispa droppvis ner oljan till en tjock majonnäs. Smaka av med salt, peppar och ättika. Hacka dillen och vänd ner.

Mixa kavringen i en matberedare. Stek smulet i smöret i en stekpanna på medelvärme tills smulorna blir torra och krispiga. Salta och peppra.

Ansa morötterna och vänd dem i olja, salt och peppar. Grilla dem ca 10 minuter eller tills de blir mjuka. Låt svalna och skär morötterna i mindre bitar.

00:10:00

Repa av de nedersta bladen på rosmarinen och spara bara de sista 5 centimetrarna.

Lägg morötterna på tallrikar och skeda över majonnäsen. Strö över kavringsmulet och klipp över krassen. Använd rosmarinkvisten som tandpetare att äta morötterna med.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Grillad makrill med grillad romansallad och picklade champinjoner

Ägg med kavringskrisp och ansjovismajonnäs

Grillad korv i tunnbröd med rostat rotsellerimos

Rökt lax med gurk- och äppelsallad

Rökt grillad lammstek med spetskål, sparris och sötpotatatiskräm

Citrussill med fänkålsfrön

Snittar Tillbehör grillat Snittar till fest Enkla snacks Tilltugg midsommar Julsnittar